Pão a Mesa – Home

“O valor das coisas não está no tempo que elas duram, mas na intensidade com que acontecem.

Por isso existem momentos inesquecíveis, coisas inexplicáveis e pessoas incomparáveis.” 

Frase atribuída a Fernando Pessoa 

O nosso

Conceito

Em Lisboa…

Um espaço português, cheio de alma e tradição, urbano e confortável.
Onde o passado e o presente se fundem.
Um espaço Seu e dos Seus… Vive-se o momento, adquire-se uma experiência,
reinventa-se a cozinha portuguesa, utilizando um dos nossos elementos
mais Nobres: o PÃO !

É o PÃO À MESA, COM CERTEZA, onde a variedade, o sabor e a confeção
se aliam à manteiga, aos queijos, aos enchidos, aos peixes e às carnes,
suculentos e saborosos.
São certamente elementos de carácter diferenciador e surpreendente, nesta nova forma de abordar o pão, dia e noite.

Venha viver esta experiência!

Restaurante Pão a Mesa - dentro

O nosso

Chef José Lopes

José Lopes é um chef português, com certeza! 
 
Natural de Lisboa, desde cedo descobriu o gosto pela cozinha, tendo por isso decidido ingressar no curso de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Vila Real de Santo António, aos 16 anos.
 
A ligação ao Mar e a Terra, conceitos tão característicos portugueses, fez com que no início da sua carreira, assumisse funções de Chef no restaurante A Ver Tavira, Molhe Restaurante Terrace Longe and Events, restaurante Atelier de Comida Santo António, tendo regressado ao A Ver Tavira após um ano na Ilha da Madeira. 
 
Regressa a Lisboa para um dos mais prestigiados restaurantes da cidade, dos poucos com estrela Michelin, onde tem o privilégio de trabalhar ao lado de Joachim Koerper, no Eleven. Durante seis anos assumiu funções de Chef residente  neste prestigiado espaço da capital. Trabalhar ao lado de Korper, trouxe-lhe um conhecimento inequívoco, que ainda hoje, aplica nas suas criações. 
 
A paixão pela cozinha Portuguesa, fê-lo aceitar o desafio de ser o chefe do Pão à mesa, onde promete reinventar e dar um toque contemporâneo à elaboração da nova carta e a criação de novos pratos, enaltecendo a experiência gastronómica, tornando-a numa experiência única.
 
Uma experiência única? Será, com certeza!

O nossoS

Pratos

Carta de Primavera/Verão 2018

Ovo Bt, Espinafres e Presunto

Caril de Camarão à Goesa (Coco e Coentros)

“Caviar” de Beringela, Milho, Manjericão e Pão Alentejano Torrado

Costeleta de Novilho Maturada, Grelos com Alho e Batata Brava

Leitão e Couve-Flor em várias Texturas

Torta de Laranja do Algarve e Maracujá